Яблоко

Яблоки.

Совсем не так давно английские ученые выяснили, что употребление всего одного фрукта в ежедневном рационе сможет значительно улучшить состояние кожи, улучшить самочувствие и продлить молодость всего организма в целом. Ученые из Королевского колледжа Лондона (King'sCollegeLondon, Universityof London) провели исследование о влиянии яблок на здоровье женщин.

Британские медики выяснили, что всего одно яблоко в день способно творить чудеса. В опыте британских специалистов приняли участие женщины в возрасте 25-45 лет, которые, по условиям эксперимента, на протяжении полугода каждый день съедали одно яблоко. Сопоставив все данные, ученые попытались спрогнозировать состояние здоровья и внешний вид участниц на 20-25 лет вперед и выяснили, что всего одно яблоко в ежедневном меню способно омолодить организм женщины на целых 17 лет.

По мнению ученых, омолаживающему эффекту и общему оздоровлению организма способствует высокое содержание полифенолов и флавоноидов в этом фрукте. Полифенолы — это антиоксиданты, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека, что регулирует окислительные процессы в клетках. Воздействие этих антиоксидантов улучшает работу сердца, печени и поджелудочной железы, а также способствуют нормализации кишечной микрофлоры и выведению токсинов. А внутреннее здоровье, как известно, непременно отразится и на лице, и на состоянии организма в целом.

Специалисты, уверенны в чудодейственном влиянии яблок на здоровье и красоту женщин. Медики рекомендуют провести такой эксперимент каждому и убедиться в его положительном результате. 

И действительно не для кого ни секрет, что яблоки очень часто называют плодом здоровья, так как они содержат большое количество таких витаминов как С, В1, В2, Р, Е, а так же марганец и калий. Это один из легко усваивающихся источников железа. Яблоки используют не только для профилактики простудных заболеваний, но и для лечения тяжелых недугов, таких как злокачественные образования. Достаточное количество калия помогают стабилизировать кровяное давление, ну а кальций необходим для укрепления зубной эмали и костной ткани. Не стоит забывать, что яблоки почти гипоаллергенные и их можно употреблять почти всем.

Салаты из яблок. 

Если надоело или не любите есть яблоки просто так, то салаты с яблоками – отличный вариант обеда или полдника. Способов приготовления салатов с яблоками очень много, такие блюда будут самым положительным образом сказываться на состоянии здоровья и помогут поддерживать в форме фигуру. В салатах яблоки сочетают с практически любыми продуктами, начиная от различных фруктов и овощей, заканчивая морепродуктами. В качестве заправки для салатов с яблоками можно использовать растительное масло, в том числе оливковое, несладкие натуральные йогурты, сок лимона, мед, сметану, майонез. В общем, готовить такие салаты может каждый на свой индивидуальный вкус.

Яблоки и яблочные салаты прекрасно подойдут для фруктово-овощных или углеводных разгрузочных дней.  Вот несколько интересных рецептов салатов с яблоками. Данные рецепты можно дополнять и менять на свое усмотрение, отталкиваясь от первоначальной идеи. Попробуйте и получите настоящее удовольствие с пользой для здоровья!

РЕЦЕПТ СЛАДКОГО ЯБЛОЧНОГО САЛАТА С ТЫКВОЙ. Понадобится: 500г тыквы, 3 яблока, по 3 ст.л. меда и сока лимона, ¾ стакана измельченных орешков.

Для приготовления салата из яблок и тыквы очищаем и нарезаем тоненькой соломкой тыкву, очищаем яблоки от семян, очищать ли от кожицы – решите на свое усмотрение, нарезаем так же, как тыкву. Перемешиваем мед с соком лимона, соединяем тыкву с яблоком, заправляем лимонно-медовым соусом, добавляем орешки, перемешиваем и сразу подаем салат к столу.

РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО САЛАТА С ЯБЛОКОМ «ФИТНЕС». Понадобится: 150г яблок, по 100-150г йогурта натурального и бананов, 30г орешков, ½ лимона.

Для приготовления фруктового салата с яблоком необходимо брусочками нарезать яблоки, бананы – кубиками, очистить лимон, удалить пленки, нарезать мелко мякоть, мелко порубить орешки. Соединить подготовленные продукты, добавить йогурт и перемешать. 

САЛАТ ВИТАМИННЫЙ С ЯБЛОКАМИ. Вкусный, полезный витаминный салат, который прекрасно подойдет для поддержания иммунитета и витаминного баланса в холодное время года, но и летом он всегда будет уместен на вашем столе. 

Для приготовления салата понадобится свекла (100 гр), морковь (100 гр), яблоко (100гр) (лучше твердых сортов), совсем немного чеснока для вкуса (вы можете легко от него отказаться), а также натуральный или греческий йогурт для заправки. 

Морковь и свеклу почистить. Яблоко можно не чистить, все зависит от Ваших предпочтений. Удаляем из яблока сердцевину с семечками. Натераем на терке свеклу, морковь, яблоко. Теперь выкладываем овощи в миску, добавляем по желанию чеснок, зелень и специи по вашему вкусу. Заправляем салатик натуральным йогуртом или сметаной. Перемешиваем. Для заправки также можно использовать растительное, оливковое масло. Мне нравится масло виноградной косточки или несколько капель льняного масла. Приятного аппетита!

САЛАТ С ЯБЛОКОМ И ОГУРЦОМ. Все гениальное просто, и как оказывается, еще и очень вкусно. Для приготовления этого салата нам понадобятся огурцы (150 гр), яблоки (150 гр), натуральный йогурт для заправки около 50 мл, горчица французская в зернах 0,5 ч. ложки, соль и лимон по вкусу.  

Способ приготовления: тонко режем огурцы и яблоки. Яблоки сбрызгиваем лимонным соком. Для заправки смешиваем горчицу и йогурт. Соединяем все ингредиенты и снова аккуратно мешаем, чтобы яблоки не поломались. Выкладываем салат на тарелку.

Салат с яблоком и сыром. Для приготовления понадобятся 4 варенных яйца, 2 почищенных морковки, 2 яблока, 1 луковица (по-желанию. Можно не класть), 100 гр твердого сыра. Майонез или натуральный йогурт для заправки. 

Яблочный сок. 

Так же очень полезен и яблочный сок, который содержит много витамин С, соли калия, магния, фосфора, железа, цинк, яблочную, лимонную и другие органические кислоты. Особенно полезен детям и людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, при малокровии, гастрите с пониженной кислотностью, болезнях печени и почек. Яблочный сок хорошо утоляет жажду, и при этом в нём мало калорий.

Пектин из яблочного сока с мякотью нормализует работу кишечника. Высокое содержание сахаров и органических кислот способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Яблочный сок можно пить без ущерба для здоровья в довольно больших количествах - до одного литра в сутки. Противопоказан свежевыжатый яблочный сок при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита.

Яблочные коктейли и коктейли для ускорения обмена веществ

Коктейль с яблоком на кефире. Этот коктейль подходит для снижения аппетита и может заменить завтрак или ужин. Для его приготовления понадобятся 5 яблок среднего размера без кожуры и 300 мл нежирного кефира. Яблоки измельчить на терке. Смешать с кефиром (можно взбить в блендере или миксером). Добавляем корицу по вкусу и еще раз перемешиваем. Так же этот кефирный коктейль с яблоком способствует улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета

Молочный коктейль с яблоком. Молочный коктейль с яблоком, который можно и даже нужно употреблять каждый день, а не только по праздникам. Причем готовится из обычных продуктов и в рекордно короткий срок, максимум за 20 минут!

Для его приготовления потребуется 300 мл молока, 2 больших зеленых яблока, одна коктейльная вишенка или стружка от шоколада. Моем яблоки, очищаем от кожуры, вырезаем сердцевинку, и режем кусочками. Яблочные кусочки засыпаем в блендер и измельчаем. Доливаем в блендер молоко, взбиваем с большой скоростью в течение 8, максимум 10 минут.

Готовый молочный коктейль с яблоком охлаждаем в холодильнике с полчаса, разливаем в стаканы и украшаем вишенкой для коктейлей. Если не окажется под рукой вишенки, можно присыпать стружкой из шоколада

Яблочный коктейль, помогающий контролировать тревожность. Натуральный коктейль из яблока и орехов, который поможет контролировать тревожность. Такой коктейль избавляет от стресса, дарит чувство сытости и позволяет воспользоваться всеми полезными свойствами яблок и орехов

Для его приготовления понадобятся: 1 яблоко, немного натурального меда, 4 грецких ореха(они питательны и полезны для нервной системы. Чтобы было еще полезнее - орехи можно прорастить), 1 стакан (200 мл) миндального молока.

Готовится такой яблочный коктейль очень просто. Яблоко чистим и режем ломтиками. Засыпаем в блендер, добавляем грецкие орехи и 1 стакан миндального молока. Взбиваем все ингредиенты до однородной массы. Переливаем полученную смесь в стакан и заправляем коктейль небольшим количеством меда.

Приятного аппетита, молодости и здоровья! Если статья понравилась и была полезна - подписывайтесь на обновления.

Если у Вас есть другие варианты яблочных коктейлей, салатов или любых других блюд с яблоками - пишите в комментариях к статье. Будем очень благодарны.

Полезные материалы:

Разгрузочные дни. Виды и техника проведения.

Омега-3, Омега-6, холестерин и растительные масла.

Полезные свойства оживленных орехов.